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吐鲁番特色水果
作者: 来源:网络转载 时间:2006-9-26 10:57:21

 

    独特的地理位置使得吐鲁番的地下水贮量丰富,因而瓜果丰茂,盛产葡萄、西瓜等水果;又由于气候干燥少雨,所以水果中的含糖量非常高,许多人去吐鲁番旅游就是冲着当地好吃的水果去的。

    新疆吐鲁番是葡萄的故乡,也是葡萄的王国。据史书记载,早在2000多年前西汉时期张骞出使西域,就发现这里种值葡萄。由于这里气温高、日照时间长、昼夜温差大,特别适合葡萄的生长和糖份的累积。

    吐鲁番的葡萄,似珍珠,象玛瑙,晶莹剔透,甜嫩多汁,令人垂涎欲滴。这里的品种繁多,现有无核白、红葡萄、黑葡萄、玫瑰香、白布瑞克等500多个优良品种,堪称“世界葡萄植物园”。

    利用热风,自然荫成的葡萄干,碧绿甘美,酸甜可口,倍受人们的青睐,畅销国内外。    
 

    吐鲁番哈密瓜品种很多,达到522个。仅地方品种就有资源234个,其中栽培较广的有43个品种。43个品种中,按熟性可分为早熟瓜蛋类、早熟夏瓜、中熟夏瓜、秋熟瓜、冬甜瓜5大类。最著名的品种有黄金龙、红心脆(维吾尔语称之为阿以斯汉可口其)、黄皮瓜蛋(维吾尔语称之为赛热克齐力格)、香梨黄、夏黄里青、曼莉(维吾尔语称之为墨来木)、白皮瓜(维吾尔语称之为阿克库洪)、黄花皮白肉蜜极甘(维吾尔语称之为赛勒克蜜极甘)、虎皮瓜(维吾尔语称之为黑眉毛蜜极甘)、青皮红肉冬瓜、青皮青肉冬瓜(维吾尔语称之为奎克可口其)等。近年又推出皇后、芙蓉、醉仙、郁金、含笑等优良品种,畅销区内外。哈密瓜8月上市,既可鲜食,又可制汁,还可以晒制成哈密瓜脯。



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