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用您的嘴巴游海南(图)
作者: 来源:网络转载 时间:2006-2-23 10:13:25

 

  关上门,就是两个人的荒岛情缘哦

  到现在一颗心还没有收回来的,要不就趁现在旅游降价去实地旅行,要不就来个嘴巴游海南,只须提起玉足直上正佳六楼的大椰丰饭,保证满载海南味道而归。

  要找大椰丰饭,自家鼻子已经是最好咨客,不单是它门口泊着的海南整条运上的渔船 里,垒着过千只新鲜椰青,更因为它的大门是用了过万个是前任炖盅的椰壳编成,挨近去闻还可嗅到淡淡椰子鸡的味道。之后,基本上所有女仔都会哗一声扑向竹搭海南寮楼,关上门就差一张绑在椰树下的吊床。如果不幸没别人脚快,那再走深一些,那里有完全复刻宋庆龄故居的文昌第,一探庆龄的闺房,但要提前订啊! 别以为这里就是吃环境,其实美食才是绝对主角。除了头牌文昌鸡之外,这里还有海南四大名菜之一的和乐蟹,它的蟹膏金黄到好似漏油咸蛋黄,几乎覆满后盖,比一般大闸蟹的膏更有口感,又不用像阳澄湖蟹那样要看季节———你几时见过海南有冬天喔———简直是蟹痴必杀!

  而且由于大椰丰饭的老板是文昌人又出身民航界,基本上所有的原料都可以当天从海南运到,所以这里也隐藏了N多的海南地道正菜,连生猛曲口海鲜都有,想食正宗海南餸又不知哪些是必试的?那就要睇睇右边的老板推荐啦!


海南西沙大鲜蚝

  海南西沙大鲜蚝5元/只 从11月到4月,都是蚝季。曲口蚝就是全海南最靓的蚝,以茄汁烧焗,裙边爽韧,蚝身清甜无渣,比得上澳洲蚝。


白切文昌鸡

  白切文昌鸡55元/半只 靓文昌鸡PP会弯下来!它以鸡油和鸡汁浸熟,不过冷河一样皮爽肉滑骨有味,酱料里加入海南野生桔子汁,特解腻。


干逼安定小黄牛

  干逼安定小黄牛68元/例 海南小黄牛全都是野放的跑地牛,身形健美又够嫩,炒时加入海南的山柚油,格外香。


笼仔糯米蒸和乐蟹

  笼仔糯米蒸和乐蟹98元/只 揭盖已经香到震,可惜蟹汁被糯米吸尽,吃起来不如理想。如果大家想吃出它的无敌蟹味,一定要记得点清蒸!

  贴士

  一定要吃文昌鸡鸡皮,别怕肥,它爽又脆甘而不腻,是精华所在。这里还有情侣专区,绝对一张桌子只坐两人永不搭台



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