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粤东:悠游在浓浓文化氛围中
作者: 来源:信息时报 时间:2006-11-5 12:48:48

  □时报记者 鲍音瑛

  提起粤东,许多人可能很陌生。但提起潮汕,很多年轻人也许会想起很早的一部电视剧《潮州人家》,听说过潮汕男人很精明,潮汕女子很贤惠等;提起惠州,则知道苏东坡留下了“不辞长作岭南人”的诗句,更有诗云“天下西湖三十六,惟惠州足并杭州”。

  仅仅这些,是不足够的。粤东这方水土,总有一处让你自在悠游,比如岭南第一谷南昆三寨谷,又比如“潮州八景”等,还有汕头、潮州、揭阳、汕尾、梅州等五市联合推出的红色旅游线路等。

  潮州凤凰山

  凤凰台上求时雨

  潮州的凤凰山是粤东地区的最高峰。传说很久很久以前,有一只金凤凰,在这座山的山窝里下了两只蛋, 孵化成两只雏凤凰。这两只凤凰经过修炼,终于得道,化成两位俊俏的姑娘,行善积德,为人间带来吉祥安宁。此后,此山名为“凤凰山”。

  凤凰时雨为潮州八景之首,描写的是凤凰台在夏季乍雨乍晴,千变万化的奇观。每当天高气爽,游人到此凭台眺望,但见碧空万里,白云悠悠。远眺凤凰群峰,绵亘不断,高接云天;近望金山、葫芦山、笔架山,三山环倚古城;穿桥南来的江水至台边分为二流,一如李白诗中“三山半落青天外,二水中分白鹭洲”的景象。

  另外,潮洲人至爱的工夫茶,向以福建武夷和广东凤凰茶为上品。相传南宋末代小皇帝赵?,南逃至凤凰山顶上时,嚷着口渴,这时,一只凤凰鸟衔来一根带叶的茶枝,盘旋于少帝面前。赵?接过来就往口里嚼,自此就不渴了,顺手将剩下的一半丢在地上,后来就生根发叶,长成枝叶婆娑的茶树。

  ■旅游贴士

  住宿 星级酒店有潮州迎宾馆、金佳诚酒店、潮州金龙大酒店等;普通酒店有华侨大厦、潮安宾馆、饶平宾馆、金叶大酒店等。

  美食 鸭母、潮州墨斗丸、潮州手捶牛肉丸、糍壳、潮州春饼、蚝烙(酥)、高堂菜脯、姑苏香腐、五香油橄榄、梅花饺等名小吃应该尝尝。

  梅州客家围屋

  沉淀的文化古迹

  去到被誉为“客都”的梅州旅游,参观客家围屋自然是必不可少的,在深沉凝重的客家文化古迹里追寻客家缘,有驴友提醒,最好是能约上懂客家话的朋友,如此还能和围屋里的老太太聊上一会,听听传说故事。

  据介绍,为防外敌及野兽侵扰,多数客家人聚族而居,形成了围龙屋、走马楼、五凤楼、四角楼等,其中以围龙屋存世最多、最为著名,是客家建筑文化的集中体现。围龙屋以半月围屋和围龙式围屋为主。半月围屋有的以两个或三个半月形重叠,高二层,第一层为单元式住房,围与围之间有宽约数米至十余米不等的巷道。围龙屋的主体是堂屋,最大规模的为十横五围龙。围龙式围屋多依山而建,前低后高,突出中轴堂屋,蔚为壮观。围龙式围屋整体呈圆形,犹如阴阳两仪的太极图,寓有天圆地方的意义。

  梅州客家的庭院有北方四合院的严谨,也有南方园林的秀美,是客家人在长期生产生活中创造的产物。它体现了客家人争取与自然和谐统一相生相息的思想。

  ■旅游贴士

  交通 自驾游从广州出发,沿广惠、惠河、河梅高速公路可至梅州。从广州到梅州的直达快巴平日价是90元,在天河客运站发车。

  住宿 梅州当地的招待所很不错,单人间带厕所的有28元和38元,据说当地的房间不是论人头计算的,只要你喜欢,一个房间多住两个人都可以。

  美食 梅州菜具有鲜明的客家菜肴特色,菜味鲜咸,入口脆嫩。特色菜有盐?鸡、酿豆腐等等。此外,当地的客家娘酒也很有名,值得一尝。

  南昆山三寨谷

  走进岭南第一谷


  南昆山小记早就听过,可惜一直未曾去过。9月中旬,终于有幸走进巍巍南昆山,走进山里的三寨谷度假村,在这个被称为岭南第一谷的地方体会到了一个青青世界。

  三寨谷四面环山,是一个难得的天然大氧吧,仅森林覆盖率就达98.6%,负离子含量极高的清新空气,能助您吸氧、洗肺,增强体质。大自然的鬼斧神工,造就了三寨谷的“奇迹“奇石”、“奇瀑”;这里还有独特的仙河景观、数万年的冰臼遗迹、许愿井、仙泉、不倒石、十指连心树等,更有明朝嘉靖年间(500多年前)的造纸厂遗址。这里造型别致的双鱼吻石还有着美丽的传说,据说是八仙之一的何仙姑修炼成仙的遗址,牛郎织女也曾在此相会。

  ■旅游贴士

  交通 三寨谷度假村距离广州120公里,从广州走华南快速干线或北二环惠州方向,经增城直行广惠公路至龙门永汉镇,转上南昆山五公里处即达,交通十分方便,自驾车约1.5小时可以到达。

  美食 来客家人的地方一定要选择享用客家风味宴,有名的客家胡须鸡,想怎么做都行,一定让您感到非常“鸡”味。当地的野菜、支竹、豆腐令人回味无穷。



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