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中山,百年,岭南,水乡
作者: 来源:广州日报 时间:2006-7-15 22:49:54


渔艇既是水乡乡民的交通工具,也是乡民婚嫁的“花船”

  百年光影:诗曰:一江春水向东流。珠江河水的浩浩荡荡,竟然将珠江三角洲的一种渔具,随着当年的海上丝绸之路,流传至印度洋的沿岸国家,那就是一张张“鱼缯网”。曾经有一艘帆船环游世界,在孟加拉国等入海的河口沿岸,发现了当地渔民在拉起那些缯网收捞鱼虾,细究之下,才知它来自于广东。而在广东的中山,当地的渔民竟然仍沿袭着这百年前的捕鱼方式。

  今日风光:中山大沙田地区的岭南水乡,果树涌基旁竖起了十多张的鱼缯网。这就是当地村民沿袭了百多年的捕鱼方式,其实就是利用杠杆原理,将靠涌基的毛竹松开弹向天空,支点之外较重的毛竹就会利用自身重量把渔网沉入河涌内。珠江三角洲河水的潮涨潮落,让水里的鱼虾不知不觉陷入渔网水域。渔民只要拗压毛竹,渔网就会徐徐升起,网里鱼虾纵使四处跳跃,由于渔网宽大,所以最后也只能成为水乡渔民的渔获。当地人称之为“懒佬缯鱼”。

  缯鱼的乐趣,不需要很特别的技巧,在于“缯拗一张一弛”,既不能“守株待鱼”,半天不起网,让鱼虾溜光了;也不可以“频频缯拗”,打水惊鱼,把鱼虾全吓跑了。这个五一假期,几家亲朋好友在果树下、河涌畔举行一场“合家欢缯鱼比赛”,各自为组,合力缯拗渔网,看一看张家渔网“渔网打水一场空”,李家渔网“鱼儿三四条”,陈家渔网“虾有十几只”,不亦乐乎。

  来到水乡,除了缯鱼,还可以体验三三两两地叠立着鱼缯网的岭南水乡,河涌与果园纵横交错,渔艇既是水乡乡民的交通工具,也是乡民婚嫁的“花船”,也可听听地道的咸水歌。

  建议行程:2~3天。

  交通:自驾车:全程需70分钟,从广州市区出发,经华南快速干线、南沙大道、京珠高速公路;在京珠高速公路的“民众”出口出,根据“岭南水乡”指示牌行驶,往返路桥费约70元。

  住宿:岭南水乡内有依水而建的茅寮,根据当地渔民旧房子建造。

  美食:清、香、甜的栾茜饼,具有清热解毒之功效。



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